Apicius nº 22 (bilingue espaÑol-ingles): cuaderno de alta gastron omia
Apicius nº 22 (bilingue espaÑol-ingles): cuaderno de alta gastron omia en PDF Completo
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- Fecha de lanzamiento: 22/05/2014
- Plaza de edición: BARCELONA
- Año de edición: 2014
- ISBN: 2910017831109
- Encuadernación: Sin definir
- Idioma: CASTELLANO
- Editorial: MONTAGUD EDITORES SA
- Nº de páginas: 224
APICIUS Nº 19 (NOVIEMBRE 2012)
Apicius ofrece contenidos basados en las creaciones de prestigiosos chefs y en las últimas técnicas del panorama gastronómico. Cultura y diseño. Apicius es el cuaderno que da constancia de las novedades, curiosidades y grandes platos. Apicius quiere mostrar no sólo los aspectos didácticos y formales que apoyan a los profesionales, sino también aquellos elementos placenteros que redondean ese término tan rico y amplio que es la gastronomía. Aspectos todos que son tratados a partir de un alto nivel cualitativo y técnico, garantizado por el equipo editorial de Apicius, que recoge desde 2003 contenidos de esta índole.
APICIUS Nº 21 (BILINGUE ESPAÑOL-INGLES): CUADERNO DE ALTA GASTRON OMIA
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