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(i.b.d.) realizaciÓn de elaboraciones bÁsicas y elementales de cocina y asistir en la elaboraciÓn culinaria. hotr0108 - operaciones basicas de cocina

• Fecha de lanzamiento: 30/06/1996
• Plaza de edición: GB
• Año de edición: 1996
• ISBN: 9780194311878
• Encuadernación: Tapa blanda
• Idioma: INGLÉS
• Editorial: OXFORD UNIVERSITY PRESS

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