Decorar tartas: la guia definitiva: 100 proyectos de decoracion c on fondant paso a paso
de Angela Nilsen
Decorar tartas: la guia definitiva: 100 proyectos de decoracion c on fondant paso a paso en PDF Completo
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(pe) decorar cupcakes: 52 tecnicas, recetas y diseÑos
- Fecha de lanzamiento: 07/11/2013
- Traductor: ANTONIO RINCÓN CÓRCOLES
- Plaza de edición: ESPAÑA
- Año de edición: 2013
- ISBN: 9788466228008
- Encuadernación: Tela
- Idioma: CASTELLANO
- Editorial: LIBSA
- Nº de páginas: 249
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Este libro con explicaciones claras y concisas recorre el mundo de la preparación y decoración de tartas. La primera parte del libro está dedicada a los fundamentos básicos, con recetas contrastadas de una amplia variedad de bizcochos y tartas de frutas tradicionales, así como glaseados rápidos y sencillos. El resto del libro contiene 100 recetas explicadas paso a paso en las que se emplean las técnicas y las habilidades adquiridas para preparar llamativas tartas.
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