Silos, graneros y secadores agrÍcolas
de Alberto Moreno Vega
- Fecha de lanzamiento: 07/02/2018
- Plaza de edición: ESPAÑA
- Año de edición: 2018
- ISBN: 9788484767381
- Encuadernación: Tapa blanda
- Idioma: CASTELLANO
- Editorial: S.A. MUNDI-PRENSA LIBROS
- Nº de páginas: 118
Silos, graneros y secadores agrÍcolas
El silo-granero y el secaderoson unas construcciones agrarias muy utilizadas por las industrias yexplotaciones
agroalimentarias para el almacenamiento de numerosos productosagrícolas, tales como semillas de
proteaginosas (altramuces, habas, etc.) yoleaginosas (girasol, colza, sésamo, etc.), granos de cereales (trigo,
arroz,etc.) y leguminosas (lentejas, garbanzos, etc.), hojas de tabaco, forrajes(alfalfa, veza, etc.), azúcar,
harinas, etc. Este libro plantea, de un modo comprensible,los aspectos más importantes a considerar en el
transporte, almacenamiento y la conservación de los cultivosagrícolas recolectados. Comienza estudiando el
almacenamiento y la conservaciónde los productos vegetales cosechados, en los lugares más idóneos para
ello(silos, graneros…) y bajo unas condiciones ambientales óptimas y de calidad. Serevisa el estado en el cual
debe hallarse un almacén o secadero destinado a semillas,granos u hojas y las comprobaciones a realizar, así
como los requisitostécnicos en cuanto a sus accesos y las operaciones de carga-descarga. Seanalizan las
condiciones de aireación, humedad y temperatura existentes en un almacéno secadero agrícola, para
comprobar que se ajustan a los requerimientos deconservación que define cada producto. Luego, se prosigue
con la maquinaria ylos equipos de transporte y carga-descarga. Por último, se analiza la normativavigente de
calidad y seguridad alimentaria.
Alberto Moreno Vega está titulado en distintas ramas de la ingeniería, es TécnicoSuperior y especialista
Universitario en PRL. Ha escrito numerosos artículos ylibros técnico-didácticos dedicados a ingeniería rural,
cultivos agrícolas eindustrias agroalimentarias. Desde hace más de 10 años desarrolla su actividadprofesional
como empleado público en la Consejería de Agricultura, Pesca y DesarrolloRural, Junta de Andalucía.
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