Eat!: cocina de producto que se come por los ojos

"Los mejores trucos para preparar platos atractivos que se comen con los ojos." ABC

Eat! es un elogio a la cocina de producto y de temporada. Las propuestas que recoge, sencillas pero vistosas, están pensadas para sacar el máximo partido a los ingredientes esenciales que se encuentran en el mercado durante las diferentes estaciones del año.

Más que un libro de recetas al uso, es una guía sobré qué comer y cuándo comerlo, así como un manual de ideas creativas donde la presentación desempeña un papel fundamental. ¡Sorprende a tus invitados con esta original explosión de color!

Eat!: cocina de producto que se come por los ojos en PDF Completo

Fecha de lanzamiento: 19/05/2020
Plaza de edición: BARCELONA
Año de edición: 2020
ISBN: 9788417858612
Encuadernación: Tapa dura
Idioma: CASTELLANO
Editorial: LUNWERG
Nº de páginas: 200

8 + 0:

Comida y diseño se aúnan en el libro más llamativo del mercado.

Eat! es un elogio a la cocina de producto y de temporada. Sus propuestas, sencillas pero vistosas, están pensadas para sacar el máximo partido a los ingredientes esenciales que encontramos en el mercado durante las diferentes estaciones del año. Más que un libro de recetas al uso, es una guía sobré qué comer y cuándo comerlo así como un manual de ideas creativas y coloridas donde la presentación desempeña un papel fundamental.

Cada receta tiene uno o varios ingredientes de temporada que incluyen vegetales, frutas y algunas carnes y pescados, aunque con un gran porcentaje de recetas vegetarianas y veganas. Las premisas son: producto fresco, pocos ingredientes y elaboraciones sencillas. También se incluyen platos para algunas festividades, como Pascua, San Juan o Navidades.