El goloso: una historia europea de la buena mesa
de Conde De Sert
El goloso: una historia europea de la buena mesa
- Fecha de lanzamiento: 06/04/2009
- Plaza de edición: ES
- Año de edición: 2009
- ISBN: 9788420649894
- Encuadernación: Tapa blanda
- Idioma: CASTELLANO
- Editorial: ALIANZA EDITORIAL
- Nº de páginas: 448
El goloso: una historia europea de la buena mesa
Miembro de la Academia Catalana de Gastronomía y colaborador en diversos medios informativos, como La Vanguardia, El País, Avui y El Periódico, sobre temas de historia y política nacional e internacional, el Conde de Sert(1940) es un autor cuyas múltiples inquietudes, aficiones y vivencias, además de su amplio bagaje cultural, lo han dotado de una habilidad especial para relacionar de forma aguda e incisiva los acontecimientos históricos, la sociedad y las manifestaciones culturales, entre las cuales se cuenta indudablemente la gastronomía. Tal es el hilo conductor de El goloso: una historia de la buena mesa, libro que nos da una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidentales desde la Antigüedad a las Entreguerras, seguida de una percepción contemporánea de la “buena mesa”, trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy.
Libros recomendados si te gusta El goloso: una historia europea de la buena mesa
