Els bolets: on surten, com es coneixen, com es cuinan (edición en catalán)
de Ramon Pascual
Els bolets: coneixer la natura amb jaume saÑe (edición en catalán)
- Fecha de lanzamiento: 05/10/2001
- Plaza de edición: BARCELONA
- Año de edición: 2001
- ISBN: 9788473067386
- Encuadernación: Tapa blanda
- Idioma: CATALÁN
- Editorial: PORTIC
- Nº de páginas: 256
Els bolets: on surten, com es coneixen, com es cuinan (edición en catalán)
Els bolets és un llibre, idoni tant per a principiants com per a iniciats, que introdueix el lector, d'una manera senzilla però rigorosa, en l'apassionant món de la micologia. Les descripcions i els acurats dibuixos de 75 espècies, comestibles o metzinoses, en permet la correcta determinació i també assabentar-se de moltes curiositats sobre cadascuna d'elles. Unes receptes de cuina, originals i poc conegudes, i una trentena de fotografies, complementen la informació que es dóna per a saber, en definitiva, on i quan s'han d'anar a buscar els bolets, com s'identifiquen i quina és la millor manera de cuinar-los.
Libros recomendados si te gusta Els bolets: on surten, com es coneixen, com es cuinan (edición en catalán)
