La organizaci�n cooperativa de la venta de los aceites aceites
La organizaci�n cooperativa de la venta de los aceites aceites
- ISBN: 9788484397663
- Encuadernación: Sin formato definido
La edici�n de este t�tulo se incardina en el an�lisis de las constantes del sector ole�cola de hace m�s de 80 a�os y que a�n hoy siguen presentes en buena medida. El facs�mil re�ne tres estudios singulares de Antonio Gasc�n y Miram�n que parten de un contexto del a�o 1928 y a instancia de la Asociaci�n Nacional de Olivareros de Espa�a, en respuesta a una oferta Hecha y reiterada por la C�mara Agr�cola de Ja�n. La idea de base sobre la que el libro pivota es la estudiar la posibilidad de organizar cooperativamente a los productores para la venta de sus aceites en los mercados interior y exterior, para crear una central de ventas com�n, en su caso. Una de las virtudes del libro tiene que ve con la conocida premisa de que Los olivareros se han cuidado �nicamente de producir, desentendi�ndose hasta ahora de los problemas de la venta, y han dejado que los diferentes intermediarios se apoderen por completo del dominio del negocio Se impone la necesidad de que el productor se libere a tiempo y reconquiste, si no el pleno dominio del negocio, la parte que leg�timamente le corresponde, que es la mayor y principal. Esto no podr�n lograrlo jam�s los productores aislados, ni reunidos en peque�os grupos. No hay m�s salida que la cooperaci�n a gran escala y s�lidamente organizada. Pretender otra cosa es so�ar
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