El gran libro de las legumbres
de Anna Garcia
El gran libro de las legumbres en PDF Completo
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#convinocontodo (libros singulares)
- Fecha de lanzamiento: 28/10/2015
- Plaza de edición: ES
- Año de edición: 2015
- ISBN: 9788416012572
- Encuadernación: Tapa dura
- Idioma: CASTELLANO
- Editorial: LECTIO
- Nº de páginas: 240
El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a traves de aproximadamente 200 recetas. "Con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat"
(pe) bibliographic: 100 libros clasicos de diseÑo grafico
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