Cocina asiatica itsu en PDF Completo

(i.b.d.) aprovisionamiento de materias primas en cocina. hotr0108 - operaciones bÁsicas de cocina

• Fecha de lanzamiento: 24/10/2015
• Traductor: GEMMA FORS SORIANO
• Plaza de edición: ES
• Año de edición: 2015
• ISBN: 9788428216333
• Encuadernación: Tapa blanda
• Idioma: CASTELLANO
• Editorial: OMEGA
• Nº de páginas: 192

(i.b.d.) aprovisionamiento en restauraciÓn. hotr0110 - direcciÓn y producciÓn en cocina

Una guía práctica para cocinar y comer según la filosofía de los restaurantes itsu, dando importancia a la salud, el control del peso y el aporte de energía. Encuentre 100 recetas de inspiración asiática de sopas, ensaladas, pasta y sushi, además de platos favoritos como el teriyaki, los platos de arroz integral o los tés helados

Platos con menos de 300 calorías por ración y que requieren menos de 30 minutos para prepararse y cocinarse..

(i.b.d.) elaboraciÓn de platos combinados y aperitivos. hotr0108 - operaciones bÁsicas de cocina

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