Cocina italiana en PDF Completo

(i.b.d.) aprovisionamiento de materias primas en cocina. hotr0108 - operaciones bÁsicas de cocina

• Fecha de lanzamiento: 14/03/2018
• Plaza de edición: MADRID
• Año de edición: 2018
• ISBN: 9788490870679
• Encuadernación: Tapa blanda
• Idioma: CASTELLANO
• Editorial: RUSTIKA EDICIONES
• Nº de páginas: 160

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(i.b.d.) aprovisionamiento en restauraciÓn. hotr0110 - direcciÓn y producciÓn en cocina

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(i.b.d.) elaboraciÓn de platos combinados y aperitivos. hotr0108 - operaciones bÁsicas de cocina

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