Cocina vasca: recetas del bacalao
de J. Garcia Salazar
Cocina vasca: recetas del bacalao en PDF Completo
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(i.b.d.) aprovisionamiento de materias primas en cocina. hotr0108 - operaciones bÁsicas de cocina
- Fecha de lanzamiento: 25/06/2001
- Plaza de edición: GIPUZKOA
- Año de edición: 2001
- ISBN: 9788495421821
- Encuadernación: Tapa blanda
- Idioma: CASTELLANO
- Editorial: S.L. HIRIA LIBURUAK
- Nº de páginas: 196
(i.b.d.) aprovisionamiento en restauraciÓn. hotr0110 - direcciÓn y producciÓn en cocina
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