La cocina sin bla, bla, bla - edicion especial
(i.b.d.) aprovisionamiento de materias primas en cocina. hotr0108 - operaciones bÁsicas de cocina
- Fecha de lanzamiento: 19/11/2020
- Traductor: JORDI TRILLA SEGURA
- Plaza de edición: ES
- Año de edición: 2020
- ISBN: 9788418100604
- Encuadernación: Tapa blanda
- Idioma: CASTELLANO
- Editorial: LAROUSSE
- Nº de páginas: 408
(i.b.d.) aprovisionamiento en restauraciÓn. hotr0110 - direcciÓn y producciÓn en cocina
Como elritmo de vida que llevamos es tantrepidante, apenas tenemostiempo para cocinar... Y menos para leer recetas con un montón de líneas de texto. La solución está en este libro:200 recetas para entender de un simple vistazo. Foto a foto,paso a paso. Hasta conseguir un plato acabado como el que hay en la foto grande.Instrucciones precisas,ingredientes concretos y la receta está lista en un periquete.Recetas sin palabrería.
Como elritmo de vida que llevamos es tantrepidante, apenas tenemostiempo para cocinar... Y menos para leer recetas con un montón de líneas de texto. La solución está en este libro:200 recetas para entender de un simple vistazo. Foto a foto,paso a paso. Hasta conseguir un plato acabado como el que hay en la foto grande.Instrucciones precisas,ingredientes concretos y la receta está lista en un periquete.Recetas sin palabrería.
(i.b.d.) elaboraciÓn de platos combinados y aperitivos. hotr0108 - operaciones bÁsicas de cocina
